日本酒会ありがとうございました

  • 2018.01.07 Sunday
  • 22:42

 

 

 

昨日は新年の日本酒会にご参加くださったみなさん

ありがとうございました!

初めての方、お馴染みさん、久しぶりの方

今回もたくさんのお酒好き発酵好きが集まり楽しい時間を過ごしました。

酒・たかはま  の高濱さんセレクトでずらり並んだお酒たち

どれもこれもおいしかったです。

日下無双のスパークリングは勢いよく発酵

シャンパンのようにプシューーーーーっと吹き出しました〜

フルーティなにごり酒や赤米を使ったワインのようなお酒

高濱さんもお米作りに参加しているお酒

もろみだけのお酒

熱燗にしてマスカットを入れるとおいしいお酒などなど

いろんな日本酒の楽しみ方を教えていただきました。

 

 

日本酒が大好きで日本酒やさんを始めたという高濱さんだけあり

日本酒に詳しいことはもちろんお話もおもしろいのです。

私は酵母や発酵が好きで日本酒を好きになったので

やっぱり純米というものに惹かれます。

今年はもう少しお酒のことを学べたらいいなと思いました。

 

2018年もにぎやかで楽しいスタートに乾杯!

 

 

次回はたぶん春のころ

お楽しみに〜♪